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Bodegas Osoti – 有機栽培ブドウ畑

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Bodegas Osoti ワイナリー
Bodegas Osoti ワイナリー
Bodegas Osoti ワイナリー
Bodegas Osoti ワイナリー

ワイナリー

 

私たちは、何千年も前からほとんど変わらない手法を引き継いでいます。ブドウは手摘みで収穫され、宝物のように注意深くワイナリーに運ばれます。

オーク樽に果汁を入れ、適温で静かに熟成。ラ・リオハが意味するものを余すところなく1本のボトルに凝縮したワインへと姿を変えていきます。

生産者の手に刻まれてきた何千年もの歴史を持つ儀式。毎年秋の収穫で始まり、ボトルが開けられて終わりを迎えます。

誕生とともに親から受け継がれた知識。先祖代々伝えられてきたこの知識を、毎年冬のワイナリーでの学びとともに、次の世代へ引き継いでいきます。

Bodegas Osoti ワイナリー

ワイナリーは建物3棟で構成されています。 製造・ボトリング棟、ワイン熟成棟、貯蔵棟。

Bodegas Osoti ワイナリー Bodegas Osoti ワイナリー

60万リットル、9万本の貯蔵可能。

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