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Bodegas Osoti – 有機栽培ブドウ畑

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Bodegas Osoti – 有機栽培ブドウ畑
Bodegas Osoti – 有機栽培ブドウ畑
Bodegas Osoti – 有機栽培ブドウ畑
Bodegas Osoti – 有機栽培ブドウ畑

ブドウ畑

 

父親から息子へ、世代から世代へと受け継がれてきたブドウ栽培。その起源は、イベリア半島にブドウ栽培をもたらしたギリシャ人やローマ人の時代まで遡ります。 当ブドウ畑では、以前の収穫のつる茎を活用する、昔ながらの施肥技術を使用しています。菌類の発生を予防するため、空気循環を助ける入念な植え付けを行っています。

ブドウ畑の保護と改良を目的に、他の草や植物の成長を利用します。何も無駄にすることなく、すべてが植物と土地から生まれ、再び大地に戻っていきます

毎日朝から晩まで、私たちはブドウ畑とワイナリーでの作業に懸命に取り組んでいます。

農業に付き物の予測できない不確実性の中、自然の恵みを求め、その生態系、リズム、気候、力、美しさに適応するよう努めながら、日々の作業を行っています。

Bodegas Osoti – 有機栽培ブドウ畑

Bodegas Osotiでは、ブドウ畑の保護と改良を目的に、他の草や植物の成長を利用。

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何も無駄にすることなく、すべてが植物と土地から生まれ、再び大地に戻っていきます。

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